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Les Planches du bistro
Accompagnées du pain de Jean-luc POUJAURAN
( Paris VII ) |
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Planche du délicieux jambon de Coche
Jambon de truie sauvage de montagne
ayant 2 ans de séchage
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11.00
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Planche du Dernier Métro
Rillettes de canard, andouille, pâté et boudin Basque, jambon de Coche, Ventrèche
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15,00
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Planche du Berger
Fromages fermiers, jambon de Bayonne |
11,90
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Planche de cochonailles
Jambon de Bayonne A.O.C., rosette, rillettes, jambon blanc, pâté Basque
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12,50
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Planche spéciale Sud Ouest
Manchon de Canard confit, jambon de Coche,Pommes de terre, rillettes de canard, fromage de Brebis de la Vallée d'Ossau Iraty
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13,50 |
Planche de fromages fermiers de la maison ODEON
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12,50
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Planche de Pur Brebis OSABA PEIO
Ossau Iraty et sa confiture de cerises noires d'ITXASSU
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7,00
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